תפריט אוכל לחינה
חירת תפריט נכון בחינה יכול להשפיע על הצלחת האירוע שלכם לא רק מבחינת השאלה האם האוכל היה טעים, אלא גם מבחינת יצירת אווירה. אם בחרתם לחגוג את אירוע החינה שלכם באולם אירועים, בקשו את התפריט כדי לבחון את האפשרויות העומדות לפניכם.
בשלב הראשון בחנו ובדקו מיהם המוזמנים שלכם, אם מדובר במשפחות שבשני הצדדים מדובר בעדות מזרח תוכלו לבחור קו מנחה מסויים לאירוע, אם מדובר בחתונה מעורבת (הכלה ממוצא ספרדי והחתן ממוצא אשכנזי לדוגמא) כדאי לשקול אפשרות לתפריט מגוון יותר כך שכולם ימצאו מנות שהם אוהבים.
אם בחרתם שלא לייחס חשיבות למוצא המשפחות ישנה אפשרות להתאים תפריט לפי סוג האירוע, כך למשל אם אירוע החינה הוא מרוקאי התאימו את התפריט למטבח המרוקאי. תוכלו להגיש כמנה הראשונה ממגוון הסלטים המרוקאים (מטבוחה, חצילים, סלט גזר חריף ועוד) ומנות ראשונות נוספות כגון פסטלים, סיגרים, פסטלות ועוד, גם מנות כמו קובה, וקבבונים יכולים להתאים כחטיפים במנה הראשונה.
במנה השנייה תוכלו להגיש דג חריימה חריף, שימו לב שלא כולם אוהבים דג וכדאי לגוון עם מנה בשרית כגון עוף, או בשר. תוכלו בצד זה להוסיף תוספות חמות כגון קוסקוס ברוטב מרק מרוקאי עם ירקות, טנזיה פירות יבשים מתוקים, זיתים חריפים ברוטב ועוד. כמנה אחרונה בחינה מוגשים מגשי העוגיות המרוקאיות למרכזי השולחן, כדי להוסיף עוד טעמים ואותנטיות לאירוע תוכלו להגיש ספינג' ומופליטות ומגוון ריבות מרוקאיות מתוקות.
באותו האופן תוכלו להתאים את התפריט באירוע החינה התימנית למשל, ולהגיש את המזון המתאים לעדה החל ממלאווח , ג'חנון, קובנה ועוד מגוון מאכלים אותנטיים שיתרמו לאווירה ולתחושת השייכות.
אם אתם מחפשים מקום קטן ומצומצם יותא תוכלו למצוא באתר מגוון מסעדות המגישות מאכלי עדות מסוימים, כך למשל אם בחרתם לערוך טקס חינה פרסי תוכלו לשדרג את האירוע במסעדה פרסית עם מאכלים פרסיים מסורתית כדי להשלים את האוירה.
בהילולה הפקות חינה ישנן חבילות שמתאימות גם לאולמות חינה וגם למסעדות קטנות שמציעות מאכלי עדות מסויימים, כגון מסעדות בסגנון מרוקאי, מסעדות מזרחיות, מסעדות עיראקיות, מסעדות עם אוכל פרסי ועוד. בנוסף לתפאורת החינה הכוללת אוהל חינה, כרכרה מרוקאית, תלבושות חינה ועוד, ניתן להזמין עמדות ספינג' ומופליטה לחינה.
מבצע מיוחד למזמינים מגשי מופליטה במסגרת חבילת הפקה של הילולה.
לפרטים נוספים שלחו טופס פניה מהאתר או התקשרו 052-6504450.