בחירת תפריט אוכל לחינה יכול להשפיע מאוד על הצלחת האירוע שלכם. מדובר לא רק מבחינת השאלה האם האוכל היה טעים או לא, אלא גם מבחינת יצירת אווירה.
איך בוחרים תפריט אוכל לחינה?
- בשלב הראשון בחנו ובדקו את רשימת המוזמנים לחינה שלכם. אם מדובר במשפחות שבשני הצדדים מדובר בעדות מזרח תוכלו לבחור קו מנחה מסויים לאירוע שישקף את מאכלי העדות. אם מדובר בחתונה מעורבת (הכלה ממוצא ספרדי והחתן ממוצא אשכנזי לדוגמא) כדאי לשקול אפשרות לתפריט מגוון יותר כך שכולם ימצאו מנות שהם אוהבים.
- אם בחרתם שלא לייחס חשיבות למוצא המשפחות ישנה אפשרות להתאים תפריט לפי סוג האירוע. כך למשל אם אירוע החינה הוא מרוקאי התאימו את התפריט למטבח המרוקאי. אם האירוע הוא חינה תימנית תוכלו להתאים את התפריט למאכלי העדה התימנית. תוכלו להגיש כמנה הראשונה ממגוון הסלטים המרוקאים (מטבוחה, חצילים, סלט גזר חריף ועוד) .בנוסף להגיד מנות ראשונות נוספות כגון פסטלים, סיגרים, פסטלות ועוד, גם מנות כמו קובה, וקבבונים יכולים להתאים כחטיפים במנה הראשונה.
- במנה השנייה תוכלו להגיש דג חריימה חריף, שימו לב שלא כולם אוהבים דג וכדאי לגוון עם מנה בשרית כגון עוף, או בשר. תוכלו בצד זה להוסיף תוספות חמות כגון קוסקוס ברוטב מרק מרוקאי עם ירקות, טנזיה פירות יבשים מתוקים, זיתים חריפים ברוטב ועוד. כמנה אחרונה בחינה מוגשים מגשי העוגיות המרוקאיות למרכזי השולחן, כדי להוסיף עוד טעמים ואותנטיות לאירוע תוכלו להגיש ספינג' ומופליטות ומגוון ריבות מרוקאיות מתוקות.
- באותו האופן תוכלו להתאים את התפריט באירוע החינה התימנית למשל, ולהגיש את המזון המתאים לעדה החל ממלאווח , ג'חנון, קובנה ועוד מגוון מאכלים אותנטיים שיתרמו לאווירה ולתחושת השייכות.
- אם בחרתם לחגוג את אירוע החינה שלכם במקום לחינה שהוא אולם אירועים, בקשו את התפריט כדי לבחון את האפשרויות העומדות לפניכם ונסוו להתאים את הקיים לתפריט האוכל הרצוי עבורכם.
- החלטתם ללכת על תפריט סטנדרטי שלא משקף אוכל עדתי כלשהו ועדיין אתם רוצים אלמנט אוריינטלי קולינרי? תמיד ניתן לשלב עמדת מופליטה וספינג' שלא ישאירו את האורחים שלכם אדישים.
- אם אתם מחפשים מקום קטן ומצומצם יותא תוכלו למצוא באתר מגוון מסעדות המגישות מאכלי עדות מסוימים, כך למשל אם בחרתם לערוך טקס חינה פרסי תוכלו לשדרג את האירוע במסעדה פרסית עם מאכלים פרסיים מסורתית כדי להשלים את האוירה.
זוגות רבים מתלבטים בשאלה - האם כדאי להזמין הגשה לשולחנות או בופה לחינה?
ערכנו לכם רשימת יתרונות וחסרונות לכל אחד מסוגי ההגשה וכמה עצות שיקלו עליכם את הבחירה:
- העצה הראשונה שלנו בעניין זה היא לדעת מיהו קהל המוזמנים שלכם. כך למשל אם הוא ברובו קהל מבוגר שעמידה בתור לבופה יקשה עליו וימנע מהם מלהתכבד באירוע רצוי שתשקלו אפשרות להגשה לשולחנות.
- היתרון הבולט של הגשה לשולחנות הוא האפשרות להגשה לכל אחד מהמוזמנים. כך גם אם יש מי שמתבייש או לא יכול לקום למזנון הוא עדיין יוכל ליהנות מהמנות שיגשו.
- יתרון שיש למזנוני הבופה הוא האפשרות לגוון יותר את התפריט ולהציע מגוון גדול יותר של סוגי מנות לאורחים. כך ניתן לשלב בין מאכלי עשדות שונים וליהנות משלל טעמים אורינטלים מגוונים. יתרון נוסף הוא האפשרות להשאיר מזנון פתוח במשך כל החינה כך שכל מי שמרגיש שיש לו טעם של עוד, יוכל לקום ולהמשיך להתכבד.
ומה עושים אם מעוניינים בבופה אך הקהל בחלקו מבוגר?
ישנם מספר פתרונות שיכולים להתאים אם אתם מאוד מעוניינים בבופה אך לאור סוג הקבל מתלבטים בין הגשה לשולחנות או בופה לחינה.
- פתרון אחד הוא להקצות למספר מסויים של שולחנות בהם יש קהל מבוגר מלצרים שיגישו להם אל השולחן את האוכל מהמזנון ובכך יקלו עליהם את המאמץ בעמידה ממושכת בבופה.
- אפשרות נוספת היא לבקש מספר גדול יותר של מזנונים כך שיקטן הלחץ וזמן ההמתנה בכל מזנון באירוע החינה.
- דרך נוספת היא לשלב בין שני סגנונות ההגשה כך למשל אפשר להגיש את המנה הראשונה לשולחנות ואת המנה העיקרית להגיש במזנונים, לחילופין אפשר להגיש את המנות לשולחנות ולהגיש את הקינוחים בבופה.
חשוב לזכור
בכל צורת הגשה שתבחרו חשוב לנו להזכיר שני דברים:
- הראשון הוא שאמנם חשוב מה אתם אוהבים לאכול אבל אל תשכחו שאתם רוצים שהאורחים יהנו. לכן נסו להתאים את התפריט אליהם ככל שהדבר מתאפשר והיוועצו באנשי מקצוע לשם כך. בעלי מקום לחינה, קייטריג ועוגיות לחינה הם בעלי ניסיון רב בתחום וכדאי מאוד לשמוע את משנתם בנושא.
- דבר שני אל תשכחו שיש אורחים עם מגבלויות קולינריות מסויימות. כל למשל אם יש לכם מוזמנים דתיים נסו להזמין להם מנות עם הכשרות המתאימה, מרבית האולמות מציעים אפשרות כזו. בנוסף נסו לבדוק האם יש בעלי אלרגיות למזון, טבעונים, מצחונים וכד. גם להם לרוב ניתן להכין מראש מנות שיתאימו להם כך שגם הם יוכלו ליהנות בחינה.
כמובן שחלק גדול מהצלחת ערב החינה הוא חברות הפקה ותלבושות שתזמינו שתספק לכם אוהל מרוקאי, מגוון תלבושות חינה לחתן ולכלה, תלבושות מרוקאיות לאורחים, שלל עיצובים אותנטים בסגנון מרוקאי, כניסה מיוחדת לחתן ולכלה בחופה אותנטית או בכרכרה מרוקאית, ועוד.
בפורטל החינות הילולה תמצאו את כל הספקים, הרעיונות והחידושים לעקב חינה בלתי נשכח.
לפעמים עצות קטנות לזוג החינה יכולות לעשות הבדל גדול…
ריכזנו לכם מספר עצות שיעזרו לכם להתארגן ולהיערך לערב החינה:
- פעמים רבות טקס החינה נובע מקשר עדתי רק של אחד מבני הזוג, כאשר השני כלל לא מעוניין בטקס ולעיתים אפילו אינו מודע למה שמצפה לו בערב החינה המיוחל. חשוב שתדברו כבר בשלב ההתארגנות ושתפו את בן או בת הזוג באופן התנהלות טקס החינה ובהתנהלותו. אחרי שלשניכם יהיה הרקע למה שמצפה ומה צריך לארגן יהיה קל יותר להערך לערב החינה.
- השתדלו לבחור ביחד את אנשי המקצוע שיעבירו לכם את הערב. שיתוף ובחירה מאוחדת יבטיחו אנשי מקצוע שיקלעו לתאמכם ויאפשרו לכם לעשות תיאום ציפיות אחד עם השני ועם אנשי המקצוע וכך תרגישו נינוחים ורגועים יותר באירוע.
- בשביל ההורים אירוע החינה הוא יום מיוחד ומרגש אך אל תשכחו, החינה היא בהחלט שלכם ושלכם בלבד. למרות זאת נסו להיות קשובים לעצות ולנסיון של ההורים הנרגשים. יש להם ניסיון וידע והיו בטוחים שהם רוצים את הכי טוב בשבילכם.
- לכו ביחד למדידות של תלבושות לחינה ולבחירת אוהל חינה מרוקאי המתאים ביותר לטעמכם. יהיה הרבה יותר קל להחליט כשבן או בת הזוג יחוו את דעתם, ובכך תחסכו מעצמכם התלבטויות, זמן יקר ועוגמת נפש אם בן או בת הזוג לא התחברו לבחירה..
- בחרו חבר או קרוב משפחה שאתם סומכים עליו והטילו עליו משימות למהלך האירוע. המטרה היא שלא תהיו טרודים בהושבת מוזמנים, תשלום לאנשי מקצוע או טיפול בנושאים טכנים שיפריעו לכם ליהנות מיומכם המיוחד.
- אם נשאלתם על ידי המשפחות על מתנות לחינה לחתן ולכלה אותם אתם מעוניינים לקבל במהלך טקס החינה יידעו אותם ואל תתביישו לענות. באופן זה גם תקלו עליהם את הבחירה וגם תוכלו באמת ליהנות מהמתנה שקיבלתם ממשפחתכם החדשה. אם הנושא מביך אתכם נסו לפחות לתת כיוון להעדפתכם (זהב צהוב / זהב לבן / שעון וכד')
- והכי חשוב, אל תשכחו ליהנות ולהיות משוחררים, ערב החינה זה ה- אירוע להתפרק ולהשתחרר עם צבעים, דגמים, מוסיקה, ריקודים וכל מה שיעלה על דעתכם. אז קחו אתכם עצה או עצות קטנות לזוג החינה ושיהיה לכם אירוע מרגש ומיוחד.
לסיכום:
ריכזנו לכן מספר עצות קטנות לזוג החינה שיכולות לעשות הבדל גדול בתהליך תכנון ערב החינה ובהתנהלות של זוג החינה. בפורטל החינות הילולה תוכלו ליהנות ממגון ספקים שיציעו לכם פתרונות, טיפים ושירותים לאירוע מושקע ומיוחד.
עיצוב שיער לחינה הוא נושא שצריך לקבל תשומת לב וחשיבה. רבות דובר על כך ששיער מסודר יכול לעשות את ההבדל בכל הלוק, ושהשיער הוא המסגרת של הפנים. אז מעבר ליופי שכמובן חשוב מאוד יש כמה דגשים בנושא עיצוב השיער לחינה.
נוחות
ערב החינה הוא ערב שבנוי על שמחה, ריקודים והוא חי ותוסס. מעצם היותו כזה והעובדה שהכלה והחתן במרכז העניינים טבעי שתרקדו המון ותהיו בתנועה מתמדת. לאור אופי האירוע חשוב שתהיה תסרוקת שתתאים לאירוע שכזה, וכזו שתעמוד בתזוזות הרבות ובריקודים.
מראה
בעוד שבחתונה כלות רבות מעדיפות מראה אלגנטי וקלאסי, אופיה של החינה משוחרר יותר וססגוני. כדאי להתאים את מראה השיער כך שיזרום עם האנרגיות המשוחררות ועם המראה והסגנון הכללי של האירוע.
פרקטיות
חלק מתלבושות הכלה בחינה כוללות סרטים, קשתות וכתרים מיוחדים. לכן מומלץ שלא לעשות תסרוקת אסופה וסבוכה לערב החינה אלא לבוא בשיער פזור וחופשי. בנוסף לרוב הכלה והחתן מחליפים תלבושות לחינה מה שיכול להרוס עיצוב שיער אסוף ומוקפד.
עיצוב שיער לחתן
גם לחתן כדאי להימנע מג'ל בשיער או חומרים אחרים שעשויים להרוס את מראה השיער בזמן חבישת הדרבוש המסורתי. חשוב להיות עם מראה יפה אך חשובה לא פחות הנוחות ולכן כדאי לבחור בתסרוקת נינוחה ומשוחררת שתאפשר לכם להשתולל וליהנות בחופשיות מבלי לחשוב על התסרוקת שעשויה לההרס.
איך בוחרים מעצבת / מעצב שיער לחינה
כיום ניתן למצוא הרבה מעצבי שיער שעושים עבודה מצויינת ומיומנים בהתאמת עיצוב שיער לחינה. לרוב מאפרת לחינה עוסקת גם בעיצוב שיער ולכן מומלץ להתייעץ ולבדוק האם ניתן להתאפשר ולעשות עיצוב שיער לחינה אצל אותה אשת מקצוע. כך גם שפת האיפור תתאים לשפה העיצובית של עיצוב השיער. וכך גם תחסכו זמן יקר של נסיעות בין ספקים שונים. בנוסף יתכן שהזמנת שני השירותים באותו מקום תחסוך לכם בעלויות.
במהלך שנות עבודתי כמפיקת אירועי חינה, נתקלתי לא פעם בכלות שבחרו במראה שיער טבעי ואיפור מינימלי. לשמחתן בחינה הכל אפשרי וזה בהחלט זרם עם האירוע והלבוש כך שגם מי שלא מעוניינת באיפור כבד או איפור בכלל יכולה לבחור להגיע איךצ שנוח לה.
באתר הילולה תוכלו למצוא מגוון ספקים לעיצוב שיער ולאיפור.
זוגות רבים מעדיפים חינה אינטימית ומצומצמת, או שאין להם את התקציב שמאפשר הפקת חינה באולם. בין אם זה מבחירה ובין אם זה מאילוץ, אפשר לעשות חינה מצומצמת וקטנה מושקעת ובלתי נשכחת.
ריכזנו לכם כמה טיפים שיעזרו לכם בהפקת חינה משפחתית:
תקציב
אם אתם עושים חינה אינטימית ומצומצמת משיקולי תקציב, בשלב הראשון בחנו את התקציב שעומד לרשותכם. הצמדות לתקציב תחסוך מפח נפש והוצאות לא מתוכננות. כחלק מהגדרת התקציב בידקו את כמות המוזמנים שלכם וקחו בחשבון שאורחים רבים עדין נוהגים להביא מתנות על פי המסורת ולא כסף.
מקום לחינה אינטימית ומצומצמת
חפשו מקום לחינה שיתאים למספר המוזמנים המצומצם ואם אם אפשרות לערוך את החינה בבית של בני משפחה נסו לבחון את האפשרות. בערים או שכונות רבות תוכלו למצוא מתנסים או בתי כנסת שמציעים אפשרות להשכיר את המקום לאירועים במחירים זולים ונוחים.
עיצוב
אם בחרתם מקום שלא מעוצב כאולם אירועים תוכלו לשדרג את המראה בעזרת תוספות וטאץ' מיוחד משלכם. כך למשל תוכלו לשים ראנרים מיוחדים על השולחנות שיעניקו להם מראה אותנטי. בנוסף תוכלו לקנות בדים בצבעי אדום וזהב ולתלות אותם על הקירות וכך להעניק מראה אינטימי וחמים.
כמו כן חברות הפקה ותלבושות לחינה רבות מציעות פתרונות שמתאימים לחלל קטן. אל תתביישו! הסבירו בדיוק מה אתם מחפשים ותופתעו אילו פתרונות יצירתיים ישנם הייום בשוק.
אם בחרתם לעשות את החינה בבית תוכלו לשלב שטיחים אותנטיים שינתו אוירה במקום. ואם בחרתם להשתמש בכלים חד פעמיים דאגו שישתלבו עם הראנרים והשטיחים כדי לתת למקום מקסימום עיצוב ואוירה.
אוכל
האוכל הוא מרכיב חשוב בכל אירוע גם כשמדובר בחינה אינטימית ומצומצמת. ישנן חברות קייטרינג ועוגיות לחינה המתמחות באירועים קטנים והם יוכלו להציע לכם פתרונות יצירתיים. אין שום הכרח לקיים 3 מנות בכל אירוע. יתכן ומנות פתיחה המוגשות כסלטים ומנה עיקרית אחת בהחלט יספיקו לאירוע המצומצם.
צילום
גם אם בחרתם לחגוג את אירוע החינה שלכם בבית או במקום קטן אחר חשוב להנציח את היום המרגש. ישנם צלמים המתמחים רק באירועים קטנים ולעיתים המחיר מואם לאירועים מסוג זה. אם זה לא עומד בתקציב שלכם נסו לדאוג שמישהו מהאורחים יצלם תמונות סטילס או וידאו כדי שתוכלו לשחזר את רגעי ההנאה המיוחדים.
הגעת החתן והכלה לאולם החינה היא רגע מאוד מרגש.
כדאי שתקחו אתכם כמה טיפים שריכזנו לכם שיחסכו מכם התרוצצויות מיותרות:
חדר חתן וכלה
וודאו עם בעלי האולם כי יש במקום חדרון או משרד שיוכל לשמש רק אתכם ותוכלו לשים בו את הציוד האישי שלכם. רכזו את הציוד שלכם באותו חדר בלבד וביחרו מישהו אחראי שיעזור לכם עם הציוד וידע מה יש והיכן כך שאם תהיי ברחבת הריקודים ומאוד תרצי את הגלוס שלך תוכלי לשלוח חברה טובה שתביא לך אותו מייד ותתמצא במה שהבאת.
וידוא וארגון
הגיעו מוקדם יותר לאירוע, וקחו לכם כמה רגעים לעכל את האירוע המרגש. גם אתם מאוד סומכים על מנהל האירוע ועל המשפחה כדאי שתראו את האולם עוד לפני שמגיעים האורחים. וידוא שהכל כשורה וכפי שחלמתם יסייע להרגעת המתח והלחץ וכך תהיו רגועים יותר, הרי ממילא זה יום מספיק לחוץ ומרגש.
בטן מלאה
בקשו ממנהל האירוע או מהקייטרינג שידאגו לכם לאוכל מרגע הגעת החתן והכלה לאולם החינה ולפני תחילת החינה.
אכלו מספיק כדי שהבטן לא תקרקר וכדי שאם אתם שותים שתוכלו לשתות מעט אלכוהול. אבל חשוב להקפיד לא מידי בצורה שתכביד עליכם ותיתן לכם תחושת עייפות וכבדות. בעניין זה אנחנו ממליצים לדאוג לאכול עוד בצהרי היום כדי שלא תגיעו לאולם רעבים בטירוף ותטרפו מכל הבא ליד.
"עוזר אישי" מרגע הגעת החתן והכלה לאולם החינה
דאגו לחבר קרוב או בן משפחה שיהיה העוזר האישי שלכם באירוע. מה בעצם כולל התפקיד?
לוודא שלכולם יש מקום ישיבה, להיות בקשר עם חברות הפקה ומלבישות החינה למקרה שהם צריכים עזרה. לשלם תשלומים וטיפים לפי הצורך. לדאוג לארגן את המתנות שהביאו האורחים. לשמור על התכשיטים שינתנו במעמד הטקס במידה וזה נחוץ. להביא לכם מים ככל שצריך ואפילו לשמור לך על הגלוס…
נהג תורן
למי מכם שאוהב לשתות ומתכנון לשתות בחינה, חשוב מאוד לקחת אחריות ולדאוג לנהג תורן. הנהג התורן הוא זה או זו שלא שותים כל הערב וערניים מספיק לחכות אתכם עד סוף החינה ולקחת אתכם הביתה בשלום.
מוסיקה לחינה ביתית היא דבר הכרחי אם לא הזמנתם שירותי מוזיקה מקצועיים.
אם אתם מעוניינים לדאוג בעצמכם למוסיקה שתושמע בחינה ארגנו לכם מספר טיפים שיקלו את המלאכה:
בחירת סגנונות
ראשית ערכו סקירה על סוג המוזמנים לאירוע החינה, ומוסיקה של איזו עדה כדאי להשמיע. כך למשל אם הכלה יוצאת העדה המרוקאית והעיראקית והחתן ממוצא תימני כדאי לשלב בין המוסיקה של שלוש העדות כדי לא לקפח אף אחד ממוזמני ההורים.
זכרו – זוהי לא החתונה זהו טקס חינה שלכם ולכן גם אם אתם לא אוהבי מוסיקה מזרחית על כל סוגיה, כדי שהקהל ישתלהב, ישתף פעולה וירקוד חישבו איזו מוסיקה תרקיד אותו ולא רק איזו מוסיקה אתם אוהבים (אך כמובן שגם).
חלוקת מוסיקה לחינה ביתית
לאחר שבחנתם את סגננות המוסיקה שימו לב שאירוע חינה מורכב מארבעה חלקים עיקריים: קבלת הפנים בה רצוי להשמיע מוסיקה אותנטית רגועה. את אותו סגנון המוסיקה תוכלו להשמיע גם בשלב האוכל המהווה חלקו השלישי של האירוע. החלק השני הוא הריקודים בהם מומלץ להשמיע מוסיקה מזרחית ים תיכונית כדי ליצור הפרדה בין מוזיקת הריקודים למוסיקה האותנטית של טקס החינה עצמו. ומוסיקה אותנטית מסורתית לטקס החינה כאשר בחלק זה חשוב להתאים את הסגנון למוצאם של עורכי טקס החינה. בקטגוריה זו תוכלו למצוא שירים המותאמים לחתן ולכלה ולטקסי חינה גם של החינה המרוקאית, החינה העיראקית, החינה התימנית, החינה הטוניסאית ועוד.
היעזרו ובידקו
היעזרו במוכרים בחנויות המוסיקה, או בפורומים השונים הסבירו להם מה בדיוק אתם צריכים ותערכו למוסיקה שתמשיך למשך השעות המתוכננות של האירוע, וכמובן הקפידו על שמירת זכויות יוצרים.
סדר וארגון
ערכו לכם סדר מראש של חלוקת השירים כך שהם יהיו נגישים לכם ומסודרים כדי שלא יסתובבו להם בין האירוע ובדיוק שתצטרכו לא תמצאו. האזינו מראש לשירים ובחרו את השירים אותם אתם מעוניינים להשמיע, ערכו רשימות מסודרות שיקלו על ההתמצאות.
אחראי מוסיקה לחינה ביתית
מנו לאירוע שני אחראים על המוסיקה, הסבירו להם מראש איך אתם מעוניינים שהמוסיקה תתנהל במהלך האירוע וחלקו ביניהם את האירוע כך שכל אחד יהיה אחראי על חלקו.
בדיקה
וחשוב מאוד – ערכו בדיקה של השמעת המוסיקה מראש, בעיקר אם אתם משתמשים בדיסק נשלף. השתדלו לארגן מערכת שמע טובה, עדיף עם מגבר ובדקו את איכות הסאונד. ככל שהסאונד גבוהה יותר באירוע כך האווירה משלהבת יותר. וכמובן מוסיקה לחינה ביתית מחייבת התחשבות בשכנים ושימרו על החוקק בידקו את הוראות החוקים והתקנות, עדכנו את שכנים בדבר האירוע וכך תמנעו מאי נעימויות.
עמדת מופליטה וספינג' לחינה זו התוספת שתהפוך ערב מרוקאי מסורתי למושלם.
מפעילי עמדת מופליטה וספינג' לחינה
כיום אפשר למצוא אנשי מקצוע שעוסקים בהכנת ספינג' ומופליטות טריות וחמות במקום. מעבר להכנה ולהגשת המתוקים בחינה בדרך כלל כחלק מהשירות הם מגיעים עם אוהל חינה מרוקאי קטן או פינה מעוצבת בסגנון מרוקאי אותנטי משל עצמם הכולל שולחן עם מפות בעיצוב מרוקאי מסורתי, כלים בסגנון מרוקאי שמעטרים את השולחן, טאג'ין קומקום בראד ועוד כלי נחושת וכסף מעוטרים.
ניתן לשלב ריבות מרוקאיות ביתיות ומשגעות כגון ריבת עגבניות שרי, ריבת גזר, ריבת חצילים, ריבת צימוקים ואגוזים ועוד. ניתן לשלב עם העמדה הזמנת עוגיות מרוקאיות או שוק מרוקאי ססגוני ומהמם שכולל מגוון מיני פיצוחים שונים שמוגשים בסגנון שוק שמשדרג את האוירה באולם. את עמדת מופליטות וספינג' לחינה נהוג להפעיל לאחר מנת הביניים אך יש שמעדיפים שהיא תופעל במהלך כל אירוע החינה מהשמקל על הלחץ בזמן פתיחתה ומאפשר זרימת אנשים לעמדה במהלך כל האירוע.
איך זה עובד?
את המופליטות מכינות נשים מיומנות בטכניקות שונות, לרוב הבצקים מוכנים מבעוד מועד והם תופחים ומשומנים ללא הפסקה במעמד האירוע, לאירועים קטנים לרוב מספיק אדם אחד בעמדת המופליטות והספינג' אך לאירועים גדולים מומלץ לבקש אדם נוסף בעמדה כי הביקוש וההתלהבות מתוצרי העמדה המתוקים והטעימים בחינה גבוהה במיוחד והעמדת הספינג' הופכת לאטרקציה משגעת באירוע.
עמדת המופליטות מתאימה לאירועי חינה בכל מקום בו תחגגו, באירועים ביתיים בהם אין מקום ניתן להכין את המטעמים המרוקאיים במטבח ולהגישם לשולחן המתוקים, במקומות קטנים מחוץ לבית כדאי לבחון אפשרות לשימוש במטבח התעשיתי.
על המופליטות הטעימות נהוג למרוח על פי המסורת חמאה או מרגרינה ועליהם דבש וכך הופכת המופליטה למעדן טעים במיוחד, ניתן לשלב אפשרות למריחת שוקולד עבור הילדים וכמובן סילן ומגוון ריבות מרוקאיות אותן ניתן למרוח על המעדנים המתוקים. על הספינג המטוגן נהוג לזלף דבש, סילאן ולפעמים גם אבקת סוכר עבור הילדים, למרות שלא משנה מה תמרחו או תזלפו זו תמיד העמדה ואלו המטעמים הכי מבוקשים ואהובים בחינה. כיום יש זוגות שמשלבים חינה באירוע החתונה ומזמינים לשם את העמדה, רק יש לשים לב ולוודא שאתם ערוכים לכמות המוזמנים בחתונה שלרוב גדולב משמעותית מכמות המוזמנים לחינה .
לסיכום עמדת מופליטות וספינג' לחינה היא תוספת מאוד מומלצת לאירוע. אנשים מאוד אוהבים כל הזדמנות לאכול מאכליים אותנטיים ביתיים. חשוב לשים לב שכמו בהזמנת עוגיות מרוקאיות לאירוע חינה חשוב להקפיד גם כאן בהזמנת העמדה לוודא ולבדוק עם האולם את נושא ההקפדה כשרות, ולהזמין בהתאם את מכינות הספינג' והמופליטה לפי דרישות הכשרות של האולם.
אחד הטרנדים החמים ביותר בטקסי החינה הם מתופפים לחינה.
המתופפים מגיעים עם תופים ושופרות לטקס החינה, ומשתלבים ומשלהבים את כל המוזמנים. המתופפים במהלך כל האירוע משלהבים את הקהל ומוסיפים הרבה שמחה וקצב לחתן ולכלת החינה וכמובן לאורחי החינה שבאו לשמח אותם.
התופים ערוכים לתזוזה איתם ולרוב הם מחוברים לרצועות שמאפשרות למתופפים להשתלב ברחבת הריקודים לקפוץ ולתופף בריקוד ואפילו לאפשר לאורחים לתופף יחד איתם.
בטקס החינה נהוג לערוך כניסה מיוחדת לחתן ולכלה בכרכרה מרוקאית או באפיריון, ומה יותר מרגש מאשר לקבל את הזוג בתקיעת שופר ובליווי שופרות?!
המתופפים לחינה מלווים את מהלך כל האירוע, ונכנסים לרחבת הריקודים, מה שמהווה אטרקציה לאורחים ומכניס את כולם לאוירה ולקצב. בנוסף במהלך הטקס עצמו אפשר לשלב תיפוף על דרבוקות כדי לתת קצב אותנטי ומקורי מעבר למוסיקה אותה מספק התקליטן. תוספת מומלצת ביותר.
למעשה אפשר לשלב את המתופפים לחינה ואת השופרות במספר מוקדים במהלך האירוע
תחילת האירוע - לקבל את חתן וכלת החינה בתקיעת שופרות עם כניסתם לאולם החינה עם התלבושת הראשונה. המעמד יאפשר כניסה מרגשת ומיוחדת ויסב את תשומת לב כל הוזמנים לחינה לחתן והכלה שנכנסים.
כניסה באפריון או כרכרת חינה - בשלב זה כאשר כלת החינה והחתן יושבים על הכרכרה והאורחים לבושים תלבושות מרוקאיות לחינה אפשר לקבל אותם בתקיעת שופר וללוות את התהלוכה בליווי תופים עש להגעה לאוהל החינה.
ריקודים - כפי שכתבנו בתחילת המאמר המתופפים משתלבים מצוין בזמן ריקודים. הם מתערבבים בין אורחי החינה ומתופפים תו כדי ריקודים וקפיצות. האורחים לרוב נהנים מהאטרציה ומשתלהבים ומשתפים פעולה. ניתן גם לעשות מעגל מתופפים סביב החתן והכלה ולתת להם עוד פוקוס ויחודיות באירוע.
רעיון שיכול להיות מקורי ומיוחד הוא שבני הזוג ילמדו לתופף משהו בסיסי ולמתקדמים אפילו משהו מורכב, ובמהלך החינה יעשו מופע תיפוף משל עצמם שיכול להקפיץ את האירוע ולהפוך אותו לחינה הכי מדוברת. בכל דרך שלא תבחרו שילוב מתופפים ושופרות באירוע החינה שלכם הוא אטרקציה שתורמת המון לאירוע.
אם אין באפשרותו של הזוג להזמין מתופפים לחינה אפשר שהמשפחה הקרובה תפתיע אותם במופע תיפוף אותנטי ומיוחד.
עיצוב אולם לחינה הוא נושא שצריכים לתת לו תשומת לב מיוחדת.
אם בחרתם לערוך את החינה למשל במתנ"ס, בבית כנסת או בבית כדאי לעצב אותו ולתת לו טאץ' של חינה אותנטית מרוקאית ומקורית. אצל חברות הפקה ותלבושות לחינה שבאתר תוכלו למצוא מגוון פתרונות עיצוב לאולם הכוללים הקמת אוהל מרוקאי, פינות ישיבה מרוקאיות, עיצוב שולחנות, עיצוב האולם עיצוב פינת העוגיות ועוד.
אם אתם נאלצים או בוחרים לעשות עיצוב אולם לחינה בעצמכם, כדאי שתחשבו מהו קו העיצוב המנחה כדי שלא תסחפו עם סגנונות וצבעים לא מתאימים. הקו המנחה העיקרי צריך להיות אותנטיות ומסורתיות וצבעים המאפיינים אותם ואת העדה החוגגת. זה לא בהכרח אומר עיצוב כבד ומוגזם יש דברים אותנטיים עדכניים כך שכל אחד יכול למצוא את הסגנון המתאים לו.
עיצוב אולם החינה?
העיצוב יכול לבוא לידי ביטוי בשילוב אלמנטים שונים. למשל עיצוב של החלל כולו, התמקדות בעיצוב השולחנות. עיצוב הכניסה לאולם החינה ואפילו עיצוב של ההזמנה לאירוע בחינה המרגש.
את האלמנטים העיצוביים ניתן לשכור אצל חברות הפקת החינה או לרכוש אביזרים ולעצב איתם לפי טעמכם האישי. בחנויות מוצרים חד פעמיים תוכלו למצוא מפות, וראנרים מאורגנזה משולבים עיטורים בזהב, כסף, אדום ועוד, בחרו את קו העיצוב שלכם והתאימו את כל העיצוב ככל שניתן לצבעים ולסגנון כדי ליצור אחידות. תוכלו לעצב מרכזי שולחן על ידי אביזרי נוי שנשארו אצל סבתא שהביאה ממרוקו, או בחנויות שונות שמוכרות מוצרים מיובאים מחו"ל. כך תוכלו למקם במרכז כל שולחן אביזר שיעניק שיק ואותנטיות למקום.
מי ששכר כרכרה לחינה או אפריון לחינה יוכל להציב אותם בלךך ליצירת אוירה והוספה לעיצוב.
עיצוב פינת העוגיות?
את פינת עוגיות החינה לא כדאי לקפח והיא יכולה להוסיף הרבה מאוד טאצ' למקום. אפשר לעצב אותה בבדים יפים כרצוי לשלב בין שני צבעים כשצבע הבסיס יהיה אדום או בורדו, עליו תשימו ראנר בזהב או בכסף לפי קו העיצוב אותו בחרתם. אפשר לשים "חצאית" לשולחן כך שלא יראו את הרגליים שלו. ולשלב כלים מרוקאים יפים שיוסיפו המון לעיצוב ולגבהים שונים בשולחן. על המגשים המרוקאים ניתן לשים את העוגיות או לעצב מפת שולחן מהעוגיות עצמן. גם עיצוב שולחן העוגיות
